Mini pavlove su vrlo jednostavne za izradu, a tek kako su nježne i topive u ustima... jednostavno se nestanu u trenu ;)
Sastojci:
3 bjelanjka
180 g šećera
žličica octa
par zrna soli
300 ml slatkog vrhnja
voće po želji
Priprema:
Bjelanjke tuči, polako dodavati šećer u vrlo tankom mlazu ili žlicu po žlicu, sol i ocat.
Konstantno miksati dok ne nastane čvrsta smjesa. Smjesu sad staviti u najlon vrečicu, odrezati na jednom kraju na dnu vrečice i štrcati na papri za pečenje mini košarice (dno popunjen krug, dva reda samo po obruč - vidi sliku).
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici sat vremena na 140-150 stupnjeva C.
Pečene puniti šlagom i voćem. Ohladiti !
